Kochkursmenü Herbst
23. und 30. September 2011

SSS
Gruß aus der Küche
SSS
Törtchen vom marinierten Thunfisch mit Piniencreme,
pochiertem Wachtelei und Spinatschaum
2009 Sauvignon Blanc, Weingut Bannert, Weinviertel
SSS
Herbstlicher Salat zweierlei vom Rehrücken an Preiselbeervinaigrette
2008 Rotgipfler Selection, Weingut Piriwe, Thermenregion
SSS
Wildgeflügelessenz
SSS
Zillertaler Forellenkraut
2009 Grüner Veltliner Nussberg, Weingut Rotes Haus, Wien
SSS
Rücken vom Mangalitza Schein mit gefüllter Wirsingroulade
und Kartoffelrösti
2004 Rioja IPOROS, Bodega Sonsiera, Rioja Alta, Spanien
SSS
Kürbismaultaschen mit Nußnougateis und Tonkabohnenschaum
2006 Riesling Trockenbeerenauslese, Weingut Leitner, Burgenland
SSS

• 1 Tag Schau-Kochkurs mit Sieghard
  inklusive Rezepten, Tipps und Tricks, Material,
  anschließender Verkostung mit edlen Tropfen aus Sieghard's Weinkeller
• 7 Tage Sieghard's Verwöhnhalbpension
  inklusive einem 6-gängigen Gourmetmenü mit Weinfolge.
• Außerdem sind alle Zusatzaktivitäten von Sieghard's Verwöhnpension
  z.B. kostenloses Aktivprogramm, und auch im Frühjahr zusätzlich der kleine Kochkurs, sowie im Herbst die Schnapsverkostung inklusive.
• Frische Früchte, Blumen, eine Flasche Sekt und Bademantel am Zimmer.

7 Tages-Pauschale


Romantikzimmer Enzian .................. ..... Euro 529,--
Wohlfühlzimmer Alpenrose .................  Euro 585,--
Genießersuite Edelweiß ..........................Euro 634,--

GESCHENK-TIPP:
1 Tag Schaukochkurs mit Sieghard ...........Euro 145,--
inklusive Rezepten, Tipps und Tricks, Material, anschließender Verkostung mit edlen Tropfen aus Sieghards Weinkeller.

>> Anfrage / Buchen                               
>> Verwöhnhalbpension ...